tag:blogger.com,1999:blog-6990009840368816572.post2443135071447703679..comments2022-04-01T19:28:18.749+02:00Comments on Diario Birroso: Nera di TrojaDiario Birrosohttp://www.blogger.com/profile/08643334341597417594noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6990009840368816572.post-28031922631421754272015-03-20T00:07:43.000+01:002015-03-20T00:07:43.000+01:00Ottima descrizione: completa, variegata, un musica...Ottima descrizione: completa, variegata, un musical di emozioni e di sensazioni organolettiche... Solo un piccolo dettaglio: è la molecola della vanillina che rilascia a lungo andare l'aroma della vaniglia e non la lignina. Quest'ultima viene termodegradata durante la lavorazione delle barriques e non ha aroma.Alessandro Nigro Imperialenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6990009840368816572.post-56908738879673608032015-03-20T00:25:39.000+01:002015-03-20T00:25:39.000+01:00Grazie mille del commento e della spiegazione tecn...Grazie mille del commento e della spiegazione tecnica! :-) ricordavo che la vanillina era generata dalla lignina. Cosa che fra l'altro ho comunque omesso di specificare nell'articolo.<br>Quindi ancora grazie per la precisazione! :-Diltriggia23http://cheers23.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6990009840368816572.post-31245982336219190142015-04-02T18:03:17.000+02:002015-04-02T18:03:17.000+02:00[…] che in questa nuova veste si carica ovviamente...[…] che in questa nuova veste si carica ovviamente di una serie di aromi completamente nuovi. Come potete leggere sul blog Cheers 23, si distinguono note vinose e di frutta rossa sotto spirito, con un tocco finale legnoso e di […]L’IPA del Birrificio Italiano e altre novità da Pontino, Turbacci, The Wall e Ebers | Cronache di Birrahttp://www.cronachedibirra.it/birre/12160/lipa-del-birrificio-italiano-e-altre-novita-da-pontino-turbacci-the-wall-e-ebers/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6990009840368816572.post-64689579861075769472015-05-17T15:07:12.000+02:002015-05-17T15:07:12.000+02:00[…] cinque creazioni brassicole, cimentandosi anch...[…] cinque creazioni brassicole, cimentandosi anche con i passaggi in botte, come nel caso della Nera di Troja. In questi giorni é stata presentata in giro per Puglia e Basilicata l’ultima nata, la […]Una cascata di luppolo per l’ultima nata in casa Ebers | cheers23https://cheers23.wordpress.com/2015/05/17/una-cascata-di-luppolo-per-lultima-nata-in-casa-ebers/noreply@blogger.com