Il 22 settembre è ufficialmente iniziato l'autunno. Con qualche giorno di ritardo ecco una bella panoramica sulle birre più adatte a qu...

Ritorna sul blog il Birrificio Lariano e lo fa con un articolo interamente dedicato alle sue produzioni! Non ho mai nascosto i miei appre...

Ancora un articolo dedicato ad alcuni assaggi in serie di un singolo birrificio. Oggi è la volta di Tempest Brewing, interessante realtà sc...

In Molise c'è un fermento brassicolo davvero interessante! Ecco una carrellata delle birre prodotte da uno dei birrifici molisani più i...

Marco Valeriani non devo certo presentarvelo io. Uno dei più talentuosi birrai che possiamo vantare di avere, dopo aver donato a schiere d...

Siamo nella meravigliosa Scozia, precisamente nell'estremità nord-orientale della penisola Black Isle. Qui sorge un villaggio di circa ...

Amager Bryghu s è un'isola a sud di Copenhagen che dal 2007 è divenuta la casa dell'omonimo birrificio guidato da due amici, Jacob ...

Non ho avuto ancora il piacere di visitare Bamberga , cittadina della Franconia , e vero e proprio scrigno brassicolo per ogni vero appassio...

Qualche giorno fa ricevo una email da parte di un grande appassionato siciliano che era giunto sul mio blog leggendo qualche articolo trova...

Siamo a Bristol, nella contea di Somerset, nella parte sud-ovest dell'Inghilterra. Qui sorge uno dei birrifici inglesi più interessan...

Dall'Eremo di Assisi, il cantico di un'arte sconfinata, di una birra che dà un nuovo sapore alla tradizione. È questo l'inci...

Chi mi segue da un pò sicuramente avrà notato la mia attenzione verso la scena scandinava che negli ultimi anni si è ritagliata uno spazio i...

Nell'ultima settimana ho notato qualche ventata di novità in tema birroso nel mio piccolo paesino di provincia. Tralasciando l'ABC ...

" Ogni birra ha una storia, ogni storia ha una birra ". E mai affermazione fu più azzeccata. Oggi voglio presentarvi un...

Torniamo a parlare del giovane birrificio foggiano Ebers che vi presentai in questa occasione. Nonostante abbia da poco compiuto il primo a...

In questi giorni il termine trappista è certamente stato utilizzato in lungo e in largo. Persino La Repubblica ha dedicato un intero artico...

Il bello della birra artigianale come più volte detto è certamente la condivisione. Può essere intesa come condivisione di idee, di opinioni...

Con l'articolo di oggi ci trasferiamo per un attimo in Inghilterra, precisamente a Bristol. Qui infatti parte l'avventura nel 2007 d...

Oggi ritorno a parlare del birrificio Ebers , sito a Foggia. Birrificio che nel giro di circa un anno ha sfornato non solo ottime birre base...

L'articolo di oggi è interamente dedicato alla beerfirm svedese Omnipollo . Cosa vuol dire beerfirm ? Brevemente...s'intende un pr...