Quattro cani per strada. Il primo è un cane di guerra e nella bocca ossi non ha e nemmeno violenza. Vive addosso ai muri e non parla ...

Dopo un lungo peregrinare in giro per il mondo, il Tasting Moment fa finalmente tappa in Italia, precisamente in Lombardia. Siamo a Curno,...

Una bella collaboration beer è l'argomento di questo nuovo appuntamento con la rubrica  Tasting Moment.  I fautori di questa opera s...

Oggi mi cimento in un insolito articolo, vediamo cosa ne viene fuori. L'idea mi è venuta per caso qualche giorno fa stappando una ...

Eccoci ad un nuovo appuntamento con la rubrica Tasting Moment . Stavolta voliamo nelle terre scandinave, in Danimarca, nazione che ultim...

Terzo appuntamento con la rubrica Tasting Moment . Dopo U.S.A. e Gran Bretagna, oggi andiamo in Belgio, e precisamente a Bruxelles a cono...

Secondo appuntamento con la rubrica Tasting Moment. Ieri è stato un venerdì rovente qui in Puglia. Son tornato da lavoro con un sol...

Prosegue il menu di StagioniAMO , la rubrica che ogni mese sceglie un ingrediente stagionale con il quale realizza varie ricette a tema. Ad ...

Torniamo a parlare del giovane birrificio foggiano Ebers che vi presentai in questa occasione. Nonostante abbia da poco compiuto il primo a...

Come vi ho annunciato la scorsa settimana, a partire da maggio ho iniziato una collaborazione con il progetto StagioniAMO . Si tratta di un...

In questi giorni il termine trappista è certamente stato utilizzato in lungo e in largo. Persino La Repubblica ha dedicato un intero artico...

Maggio mese di novità su questo Diario Birroso. Inizia oggi la mia collaborazione con StagioniAMO! Cosa è questa rubrica? Semplicissimo! Es...

Con l'articolo di oggi ci trasferiamo per un attimo in Inghilterra, precisamente a Bristol. Qui infatti parte l'avventura nel 2007 d...

Il Papiro Ebers (ca. 1550 a.C.), dal nome del suo acquirente europeo, è un rotolo di papiro lungo 20 metri ed alto 20 centimetri, suddiviso...

No, non sono impazzito. Non ancora! E non sto bestemmiando... Il post di oggi é interamente dedicato al birrificio canadese Dieu du Ciel! co...

Se provate a digitare su Google Immagini le parole Evil Twin il risultato sarà una sfilza di immagini poco rassicuranti su coppie di fratell...

Nell'ultimo articolo ho presentato un birrificio che sta scrivendo una pagina importante della new wave brassicola inglese che sta sforn...