Stillwater Artisanal - Debutante (per la rubrica StagioniAMO)

Agosto sta terminando e con lui anche il menu di StagioniAMO con il signor pomodoro sul trono di protagonista.
Teresa di Crumpets & Co. ci propone un fantasioso dolce: mini cupcakes al pomodoro!!
E mica possiamo bere acqua con un piatto simile?
Andiamo ad aprire il frigo e preparare il bicchiere va...

BIRRIFICIO: Stillwater Artisanal
BIRRA: Debutante
STILE: Bière de Garde
GRADO ALCOLICO: 6.4 % alc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°-8°
RANGE PREZZO: 3.70 €-6.00 €

Jester King Brewery - Noble King

Il Tasting Moment di oggi è dedicato ad una birra molto particolare stappata nel giorno del mio compleanno.
Da anni ormai, in questo giorno mi riservo di stappare una bottiglia particolare.
Quest'anno la scelta è ricaduta su un birrificio di cui ho letto molto bene ma ancora non avevo provato con mano, o meglio con bocca. Bottiglie non facilissime da trovare, in Italia arriva qualcosa con il contagocce e sopratutto a prezzi esorbitanti che ne raffreddano l'entusiasmo.
La mia Noble King, oggetto del post odierno, viene dall'estero.

Weird Beard Brew. Co - Out of Office

Nuova puntata della rubrica Tasting Moment.
Ho lasciato qualche birra in sospeso ma piano piano recupererò e ve ne parlerò.
Bando alle ciance quindi e partiamo subito con questo nuovo appuntamento.
La scena brassicola londinese è in pieno fermento negli ultimi anni e seppur viaggiando fra alti e bassi, con sorprese positive e incontri spiacevoli, qualche birrificio interessante ne è venuto fuori.

Norvegia-Italia e una degustazione di mezza estate

Dopo la pausa estiva torno a scrivere sul blog!

Ferie terminate e ritorno a lavoro sono uno shock generalmente, ma quest'anno ho risentito meno (per ora) della botta perchè ho sofferto il caldo in maniera indescrivibile. Mi illudo quindi che essendo tornato alla normalità anche le temperature iniziano a diventare accettabili. Illusione che già so andrà a farsi benedire...qui in Puglia iniziamo a mettere le maglie lunghe a fine settembre!

Ho qualche birretta in sospeso di cui voglio assolutamente parlarvi, ma partiamo dalla serata di ieri.

Stranamente è piovuto quindi le temperature sono calate lievemente, ideale per una degustazione fra amici. Detto, fatto. Ci riuniamo e iniziamo a scoprire l'arsenale della serata.

Harviestoun Brewery - Bitter & Twisted (per la rubrica StagioniAMO)

Il secondo piatto di agosto è a cura di Caffè Babilonia!
Come sapete è il pomodoro l'ingrediente del mese.
Federica ha pensato di deliziarci con dei pomodori verdi fritti.
Io apro il frigo e vado a scegliere una bella birretta fresca...

BIRRIFICIO: Harviestoun Brewery
BIRRA: Bitter&Twisted
STILE: Golden Ale
GRADO ALCOLICO: 4.2 % alc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°-8°
RANGE PREZZO: 3.50 €-5.00 €

Brasserie Artisanale de Rulles - La Rulles Triple (per la rubrica StagioniAMO)

Eccoci giunti al primo piatto di questo mese a base di pomodoro!
Cucine aperte in quel di Coffee&Mattarello per deliziarci nientepopodimeno che pomodori ripieni alla siciliana!!
Occorre quindi una birra gustosa e forte che sappia tener testa a questo tripudio di sapori.
Apriamo il frigo e troviamo un grandissimo esemplare di tripel belga.

BIRRIFICIO: Brasserie Artisanale de Rulles
BIRRA: La Rulles Triple
STILE: Tripel
GRADO ALCOLICO: 8.4% alc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-9°
RANGE PREZZO: 6.50 €-8.00 €

Augustiner - Lagerbier Hell (per la rubrica StagioniAMO)

Prima portata per il mese di agosto il cui ingrediente scelto per il menu è il pomodoro!
L'antipasto è offerto dal blog La cascata dei sapori e consiste in una bavarese di pomodoro appunto.
Apro e il frigo e vi presento la birra pensata per l'abbinamento.

BIRRIFICIO: Augustiner-Bräu
BIRRA: Lagerbier Hell
STILE: Münchner Helles

GRADO ALCOLICO: 5.2% alc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°- 8°
RANGE PREZZO: 1.50 €-3.00 €

Rogue - Shakespeare Stout (per la rubrica StagioniAMO)

Ed eccoci arrivati anche stavolta alla fine di questo mese!
Viste le temperature il dolce non può che essere un gelato1
L'idea fresca proviene da Teresa del blog Crumpets & Co.e si tratta di un gelato alla menta con biscotto al cioccolato!
Per la birra andiamo in America, precisamente nell'Oregon, al birrificio Rogue.

BIRRIFICIO: Rogue Ales
BIRRA: Shakespeare Stout
STILE: American Stout
GRADO ALCOLICO: 5.8% alc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 9°
RANGE PREZZO: 3.50 €- 4.50 €