I fautori di questa opera sono il giovanissimo birrificio inglese Siren Craft Brew e l'altrettanto giovane birrificio del Vermont Hill Farmstead.
Il richiamo delle sirene per Darron Anley, ex informatico, è arrivato dopo aver incrociato sul suo cammino Ryan Witter-Merithew, originario della North Carolina, e una vita in giro per il mondo a fare birra.
Il progetto Siren Craft Brew, con base a Finchampstead, nel Berkshire, Inghilterra sud-orientale, nasce nel 2012 con l'idea precisa di produrre birre di ispirazione americana e rivolte principalmente ai mercati in espansione, leggasi rivolte principalmente ai beergeek.
Non mi dilungherò sulla questione nerd/geek della birra in quanto ho già spiegato la mia posizione in questo articolo.
Torniamo a Siren, che produce una linea core di sole cinque birre di cui due dichiaratamente IPA, una Pale Ale, una stout e una berliner weisse con dry hopping. In realtà ne esistono 7 versioni, tante quanti gli anni passati da Ulisse sotto la prigionia della ninfa Calipso.
Accanto a questo core di birre prodotte regolarmente, vi è un numero elevato di special releases composte principalmente da birre collaborative e sperimentali.
Ed è il caso della birra oggetto dell'articolo, la Love of Work brassata assieme a Hill Farmstead.
