Brouwerij Bosteels - Tripel Karmeliet (per la rubrica StagioniAMO)

Dopo le birre in abbinamento all'antipasto e al primo piatto, il menu di StagioniAMO prosegue!
Stavolta siamo ospiti della cucina di Federica di Caffè Babilonia che ci ha preparato un secondo piatto molto sfizioso e veloce da preparare: gratin di finocchio con guanciale!

Qui trovate consigli e ricetta su come realizzarlo, nel frattempo preparo l'occorrente per la birra in abbinamento!

BIRRIFICIO: Brouwerij Bosteels
BIRRA: Tripel Karmeliet
STILE: Tripel
GRADO ALCOLICO: 8.4% alc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°
RANGE PREZZO: 1.90 €- 2.90 €

Brasserie Artisanale de Rulles - La Rulles Triple (per la rubrica StagioniAMO)

Eccoci giunti al primo piatto di questo mese a base di pomodoro!
Cucine aperte in quel di Coffee&Mattarello per deliziarci nientepopodimeno che pomodori ripieni alla siciliana!!
Occorre quindi una birra gustosa e forte che sappia tener testa a questo tripudio di sapori.
Apriamo il frigo e troviamo un grandissimo esemplare di tripel belga.

BIRRIFICIO: Brasserie Artisanale de Rulles
BIRRA: La Rulles Triple
STILE: Tripel
GRADO ALCOLICO: 8.4% alc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-9°
RANGE PREZZO: 6.50 €-8.00 €