Westmalle Tripel (per la rubrica StagioniAMO)

Tornano gli abbinamenti cibo-birra di StagioniAMO! Stavolta vi parlo di una vera e propria icona della birra: la Westmalle Tripel!

Marzia di Coffee&Mattarello ci ha deliziato con una torta salata di porri e crema di ceci!
Scoprite ingredienti e metodo di preparazione a questo indirizzo che nel frattempo prendo la birra e preparo il bicchiere...

BIRRIFICIO: Brouwerij Westmalle
BIRRA: Tripel
STILE: Tripel
GRADO ALCOLICO: 9,5 % alc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°
RANGE PREZZO: 2.80 € - 3.50 €

Westmalle - Dubbel (per la rubrica StagioniAMO)

Prosegue il menu ottobrino di StagioniAMO, che ha individuato nella castagna l'ingrediente del mese.
Dopo i crostini di pane, pancetta e castagne eccoci giunti al primo piatto curato per l'occasione per la special guest di questo mese: Erika di Cuor di Ciambella che ci propone una ricetta molto sfiziosa.
Scoprite nel suo fantastico blog le tagliatelle di farina di castagne con zucca e salsiccia.
Ecco la birra che ho pensato di abbinare.

BIRRIFICIO: Brouwerij Westmalle
BIRRA: Dubbel
STILE: Dubbel
GRADO ALCOLICO: 7 % alc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°
RANGE PREZZO: 2.80 € - 3.50 €