Un angolo di Franconia per tre giorni si è trasferito in Molise, alla faccia di chi dice che questa regione non esiste!! Il Molise Frankenbier Fest è stato un evento di grande spessore. Ecco cosa ho bevuto!
Il richiamo delle birre tipiche della Franconia è stato fortissimo per me, che in questo ultimo anno mi ero ripromesso di avvicinarmi a stili di birra tradizionali e storici, per riscoprire il piacere delle semplici cose, che alla fine restano sempre le più buone.Il lavoro che in questi anni ha svolto Manuele Colonna del Ma Che Siete Venuti a Fà di Roma, è stato davvero enorme. Il suo amore per la Franconia, la sua devozione per le birre prodotte in quei villaggi hanno fatto nascere eventi del calibro del Frankenbier Fest, che si tiene da diversi anni a Roma a Villa Torlonia e porta nella capitale un piccolo scrigno di quei villaggi, di quelle birre. Una cosa unica e rara che solo una personalità come quella di Colonna poteva rendere possibile.
E l'atmosfera di quei villaggi e di quelle birre è stata ricreata per 3 giorni a Campobasso, presso il beershop Hops Up.
Molise Frankenbier Fest |
Brauerei Knobloch - Sommerbier |
Ho passato buona parte della serata di giovedì, primo giorno del Molise Frankenbier Fest. La selezione delle birre in rotazione alla spina più un paio di botticelle è stata delineata direttamente da Manuele Colonna che avrebbe dovuto presenziare la prima sera presentando anche il suo libro "Birra in Franconia".
Ho deciso di partire con la Sommerbier della Brauerei
Knoblach, piccolo birrificio situato nel villaggio di Schammelsdorf, nell'Oberfranken, ossia l'Alta Franconia, zona che vanta il record numerico di birrifici (180 su 280 totali in tutta la Franconia). La Sommerbier è una lager chiara prodotta per l'estate. Ha un tenore alcolico di 4,9° e presenta delicate note di miele, di mollica di pane. Una carbonatazione contenuta e un corpo leggero. Finisce piacevolmente amara lasciando note di fieno ed erba. Un grande inizio!
Molise Frankenbier Fest - Hops Up |
Di colore ambrato chiaro con una bella schiuma compatta, presenta note di caramello, miele e lieve nocciola. In bocca ha un corpo medio e la bevuta sostanzialmente ricalca le orme avvertite all'olfatto.
Botticella Export Zehendner Monchsambach |
Hummel - Jubiläums-Festbier |
L'apertura di una botticella della Franconia è sempre un bel momento e per ogni appassionato vederlo è una bella esperienza! Qui trovate il video che ho girato! A sgorgare dal rubinetto al centro della botticella vi è la Export di Zehendner, birrificio dai 6000 ettolitri annui sito a Monchsambach! Dorata con una perfetta schiuma candida presenta note di miele e malto con una buona chiusura amara finale.
Un evento davvero degno di nota che conferma la grande attenzione del Molise verso la birra artigianale! Un grande plauso a tutti per la selezione e la riuscita dell'evento!
Riscoprire per una sera intera, quelle birre lette nel libro di Manuele Colonna, a lungo immaginate lasciandomi trasportare dal suo diario di viaggio, è stata un'altra grande esperienza che ho aggiunto al bagaglio di questa mia passione!
Prost!
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